מרכיבים והוראות להכנת מאפינס בננה עם שוקולד צ'יפס

מאפינס בננה עם שוקולד צ'יפסמרכיבים:
1 בננה בשלה, מעוכה 1 כוס (240 מ"ל) קמח 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1/4 כוס (60 מ"ל) חלב 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן צמחי 1/4 כוס (60 מ"ל) סוכר חום 1 ביצה 1/2 כוס (120 גרם) שוקולד צ'יפסהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית מאפינס ב-12 עטרות נייר.
2.
בקערה בינונית, מערבבים קמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה נפרדת, מערבבים בננה, חלב, שמן צמחי וסוכר חום.
4.
מוסיפים את תערובת הרטובים לתערובת היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
אל תערבבו יתר על המידה.
5.
מקפלים שוקולד צ'יפס.
6.
ממלאים עטרות נייר בבלילה עד 2/3 מהגובה.
7.
אופים במשך 18-20 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז המאפין יוצא נקי.
8.
מצננים במאפינס בתבנית למשך 10 דקות לפני ההגשה.
טיפ:
להוספת מתיקות וטעם, ניתן לפזר סוכר גבישי או אבקת סוכר מעל המאפינס לפני האפייה.
ניתן להוסיף תוספות אחרות לפי הטעם, כגון אגוזים קצוצים, צימוקים או פירות יער.