מצרכים:
- 1 ק"ג בשר טחון להמבורגר
- 1 בצל גדול קצוץ קטן קטן
- 2 כפות שמן
- מלח, פלפל
לירקות
- עלי חסה
- עגבניות חתוכות לפרוסות דקות
- מלפפון חמוץ פרוס לפרוסות דקות
- בצל סגול פרוס לפרוסות דקות
- 6 לחמניות המבורגר
אופן ההכנה:
- לחמם במחבת את השמן ולטגן את הבצל עד שהוא מזהיב.
- להוציא את הבצל מהמחבת ולהניח בצד.
- לערבב את הבשר טחון עם המלח והפלפל.
- לחלק את הבשר ל-6 חלקים ולעצב כל חלק לקציצת המבורגר.
- לטגן את הקציצות על מחבת חם עד שהן מוכנות.
- לחמם את הלחמניות על המחבת עד שהן מזוהמות.
- למלא את הלחמניות בקציצות המבורגר, להוסיף את הירקות ולסגור את הלחמניות.
תהנו מאתר קרקס
