האיש ששינה את עולם האוכלניקולה אפאנשיביץ' ויגלוב, הידוע בעולם כניקולה טסלה, לא רק היה גאון חשמל יוצא דופן אלא גם חלוץ בתחום המזון. מעטים יודעים כי טסלה ערך ניסויים נועזים בתזונה ובריאות במטרה ליצור עולם טוב יותר.בתחילת המאה ה-20, הבחין טסלה בסכנות של תזונה עתירת בשר. הוא טען כי בשר גורם למחלות רבות ואינו תומך בבריאות האדם. כתוצאה מכך, אימץ טסלה תזונה צמחונית קפדנית.מעבר לתזונה האישית שלו, התמקד טסלה בחקר השפעות המזון על המוח. הוא האמין כי תזונה בריאה יכולה להגביר את האינטליגנציה והיצירתיות. במעבדתו הוא ניסח מכונות שבישלו מזון בצורה ייחודית, תוך שמירה על הערכים התזונתיים.בין המצאותיו הקולינריות הבולטות של טסלה, בולט המילקיפס. זהו משקה חלב סויה מועשר בוויטמינים ומינרלים, שפותח כתחליף לבריא לחלב פרה. המילקיפס נועד לספק תזונה חלופית למי שאינו סובל לקטוז או למי שמעדיף מקור חלבון מן הצומח.המורשת של טסלה מעבר לתחום החשמל נמשכת גם בתחום האוכל. מחקריו החלוצים בדיאטה ובבריאות הניחו את היסודות לתנועת המזון הצמחי ולגישה הוליסטית יותר לתזונה. בעולם שבו בעיות בריאותיות הקשורות לתזונה נפוצות כל כך, רעיונותיו של טסלה רלוונטיים מתמיד.עם המצאותיו פורצות הדרך וחזונו לגבי תזונה בריאה, ניקולה טסלה השאיר חותם לא רק על עולם החשמל אלא גם על עתיד האוכל שלנו. הוא הוכיח כי תזונה איננה רק כורח אלא גם הזדמנות לשפר את בריאותנו ולהתקדם כמין.
נחשף הסוד של ניקולה טסלה הגאון שעיצב את עתיד האוכל שלנו
האיש ששינה את עולם האוכלניקולה אפאנשיביץ' ויגלוב, הידוע בעולם כניקולה טסלה, לא רק היה גאון חשמל יוצא דופן אלא גם חלוץ בתחום המזון. מעטים יודעים כי טסלה ערך ניסויים נועזים בתזונה ובריאות במטרה ליצור עולם טוב יותר.בתחילת המאה ה-20, הבחין טסלה בסכנות של תזונה עתירת בשר. הוא טען כי בשר גורם למחלות רבות ואינו תומך בבריאות האדם. כתוצאה מכך, אימץ טסלה תזונה צמחונית קפדנית.מעבר לתזונה האישית שלו, התמקד טסלה בחקר השפעות המזון על המוח. הוא האמין כי תזונה בריאה יכולה להגביר את האינטליגנציה והיצירתיות. במעבדתו הוא ניסח מכונות שבישלו מזון בצורה ייחודית, תוך שמירה על הערכים התזונתיים.בין המצאותיו הקולינריות הבולטות של טסלה, בולט המילקיפס. זהו משקה חלב סויה מועשר בוויטמינים ומינרלים, שפותח כתחליף לבריא לחלב פרה. המילקיפס נועד לספק תזונה חלופית למי שאינו סובל לקטוז או למי שמעדיף מקור חלבון מן הצומח.המורשת של טסלה מעבר לתחום החשמל נמשכת גם בתחום האוכל. מחקריו החלוצים בדיאטה ובבריאות הניחו את היסודות לתנועת המזון הצמחי ולגישה הוליסטית יותר לתזונה. בעולם שבו בעיות בריאותיות הקשורות לתזונה נפוצות כל כך, רעיונותיו של טסלה רלוונטיים מתמיד.עם המצאותיו פורצות הדרך וחזונו לגבי תזונה בריאה, ניקולה טסלה השאיר חותם לא רק על עולם החשמל אלא גם על עתיד האוכל שלנו. הוא הוכיח כי תזונה איננה רק כורח אלא גם הזדמנות לשפר את בריאותנו ולהתקדם כמין.
