נטליה רייזב מסע מארץ הולדתה ברוסיה עד להיותה מגדלור של תזונה בריאה
נטליה רייזב, אלופת טעים ובריאנטליה רייזב היא שם מוכר בעולם הבריאות והתזונה. היא דיאטנית קלינית מוסמכת, שפיתית ויזמית, והיא הפכה לתומכת מובילה בתזונה על בסיס צמחים.מסעה של רייזב החל בעיירה קטנה ברוסיה. מגיל צעיר, היא הייתה נלהבת מאוכל והתעניינה בהשפעותיו על הבריאות. היא למדה תזונה וקיבלה הסמכה כדי להיות דיאטנית קלינית.לאחר שעלתה לארצות הברית בשנת 2004, רייזב נחשפה לתנועה המתהווה של תזונה מבוססת צמחים. היא גילתה את היתרונות הבריאותיים והסביבתיים הרבים שלה ואימצה אותה כאורח חיים.ב-2015, רייזב ייסדה את חברת ההזנק Happy Detox Lifestyle כדי לספק מתכונים טעימים ובריאים שהופכים את התזונה על בסיס צמחים לנגישה לכולם. מאז, היא הפכה לדוברת עבור תזונה עתירת צמחים.אחת התרומות המשמעותיות ביותר של רייזב היא יצירת אתגר "30 ימי האתגר הטבעוני". אתגר זה נועד לעודד אנשים לנסות תזונה על בסיס צמחים למשך 30 יום כדי לחוות את היתרונות הבריאותיים שלה. האתגר הפך לתופעה ויראלית ברחבי העולם, עם מיליוני משתתפים.רייזב היא אדוקה בהפצת היתרונות של תזונה על בסיס צמחים. היא מרצה קבועה בכנסים ובעלת טור קבוע במגזינים רבים. היא גם כתבה מספר ספרים רבי מכר, כולל "האתגר הטבעוני ל-30 יום" ו"המדריך השלם לתזונה מבוססת צמחים".עבודתה של נטליה רייזב השפיעה באופן משמעותי על עולם הבריאות והתזונה. היא עזרה לקדם את היתרונות של תזונה על בסיס צמחים והפכה אותה לנגישה יותר לכולם. מאמציה סייעו לאנשים ברחבי העולם לחיות חיים בריאים יותר ובת קיימא.