סלט פאטוש מרענן ועסיסי

מתכון לסלט פאטוש עסיסי ומרענן:
מרכיבים:
1 מלפפון, חתוך לקוביות קטנות 1 עגבנייה, חתוכה לקוביות קטנות 1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות קטנות 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק 1/2 כוס צנוניות, חתוכות דק 1/2 כוס עלי נענע קצוצים 1/4 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים 1/4 כוס שמן זית 2 כפות מיץ לימון 1 כף סומאק (תבלין חמצמץ) 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור קרוטוני פיתה קלויים להגשה (אופציונלי)הוראות:
1.
בקערה גדולה, שלבו את המלפפון, העגבנייה, הפלפל, הבצל, הצנוניות, הנענע והפטרוזיליה.
2.
בקערה קטנה, הקציפו יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, הסומאק, המלח והפלפל.
3.
שפכו את הרוטב על סלט הירקות וערבבו היטב.
4.
טועמים ומתאימים תיבול לפי הצורך.
5.
מקשטים בקרוטוני פיתה קלויים ומגישים מיד.
טיפים:
אתם יכולים להשתמש בפירות וירקות נוספים בסלט שלכם, כגון רצועות גזר, קוביות בטטה או זרעי רימון.
אם אין לכם סומאק, ניתן להחליפו במיץ לימון נוסף או בחומץ יין אדום.
קרוטוני הפיתה מוסיפים מרקם פריך לסלט, אבל אפשר להשמיט אותם אם תרצו.
סלט פאטוש משתלב היטב עם מנות עיקריות כמו קבב, עוף צלוי או דגים.