סלט קפרזה מרענן וטעים עם עגבניות שרי, מוצרלה ובזיליקום

מתכון לסלט קפרזהרכיבים:
1 כוס עגבניות שרי, חצויות 1/2 כוס כדורי מוצרלה קטנים 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה 1 כף חומץ בלסמי מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
בקערה גדולה, מערבבים את עגבניות השרי, מוצרלה, ועלי בזיליקום.
2.
בקערה קטנה, טורפים יחד את שמן הזית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל.
3.
שופכים את הרוטב על תערובת הסלט ומערבבים בעדינות כדי לצפות.
4.
מגישים מיד או מאחסנים במקרר עד 3 שעות.
טיפים:
השתמשו בעגבניות שרי בשלות ומלאות טעם.
לגרסה טבעונית, החליפו את מוצרלה בחלופה טבעונית, כגון מוצרלה מחלב סויה או קשיו.
הוסיפו זיתים או בצל סגול קצוץ לטעם נוסף.
סלט קפרזה הוא תוספת טעימה לכל ארוחה או מתאבן נהדר למסיבות.