סלמון בלימון ושום אפוי

סלמון אפוי עם לימון ושוםרכיבים:
2 פילטים של סלמון (בערך 150 גרם כל אחד) 1 לימון 2 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה קצוצה (להגשה, אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
הניחו את פילטי הסלמון בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
3.
בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, השום הכתוש, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל.
4.
מרחו את התערובת על הסלמון.
5.
חתכו את הלימון הנותר לפרוסות דקות והניחו על גבי הסלמון.
6.
אפו בתנור במשך 12-15 דקות, או עד שהסלמון מבושל במלואו (ניתן לבדוק עם מזלג).
7.
קשטו עם פטרוזיליה קצוצה (אם משתמשים).
8.
הגישו חם.