עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות ומהירות

עוגיות שוקולד צ'יפס טעימותמרכיבים:
1 כוס (2 מקלות) חמאה מרוככת 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס סוכר חום 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים גדולות 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס שוקולד צ'יפסהוראות:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2.
בקערה גדולה, מקציפים את החמאה, סוכר וסוכר חום עד לקבלת מרקם קל ורך.
3.
מוסיפים תמצית וניל ומערבבים היטב.
4.
מוסיפים ביצה אחת בכל פעם, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
5.
בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה ומלח.
6.
מוסיפים את החומרים היבשים לרטובים בהדרגה, ומערבבים רק עד לאיחוד.
7.
מקפלים את שבבי השוקולד.
8.
מניחים את הבצק בכדורים בגודל כף גלידה על תבנית האפייה שהוכנה, במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה.
9.
אופים במשך 10-12 דקות, או עד שהקצוות זהובים אך המרכז עדיין רך.
10.
מצננים על תבנית האפייה למשך מספר דקות לפני ההעברה לרשת קירור כדי שתצטנן לחלוטין.
הצעת הגשה:
מגישים את עוגיות השוקולד צ'יפס חמות או בטמפרטורת החדר, לבד או עם גלידה או חלב.