עוגת בננה אגוזים ביתית מתוקה ועסיסית

עוגת בננה ואגוזיםמרכיבים:
1 1/2 כוסות קמח רב-תכליתי 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס חמאה מומסת, פחות 2 כפות 1 כוס סוכר חום בהיר 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 1 1/2 כוסות בננות בשלות, מרוסקות 1 כוס אגוזי מלך קצוציםהוראות:
1.
חממו תנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
שמנו ותקמחו תבנית אינגליש קייק באורך 23 ס"מ.
2.
בקערה בינונית, הקציפו יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3.
בקערה גדולה, הקציפו את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה וקצפתית.
4.
הוסיפו את הביצים אחת בכל פעם, והקציפו היטב אחרי כל הוספה.
5.
בקערה נפרדת, מעכו את הבננות.
6.
לסירוגין, הוסיפו חליפות את תערובת הקמח ותערובת הבננות לתערובת החמאה, החל ומסתיים בתערובת הקמח.
הקפידו לערבב רק עד שאחיד.
7.
קפלו פנימה את האגוזים הקצוצים.
8.
שפכו את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ואפו במשך 55-65 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
9.
צננו את העוגה בתבנית במשך 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת תיל כדי שתתקרר לחלוטין.