עוגת גבינה שוקולד קלה ב-5 מרכיבים

עוגת גבינה שוקולד ב-5 מרכיביםרכיבים:
1 חבילת (8 אונקיות) גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר 1 פחית (14 אונקיות) חלב מרוכז ממותק 1 כוס אבקת קקאו איכותית 1 כפית תמצית וניל 1 כוס פירורי עוגיות שוקולדהוראות:
1.
מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומשקמים תבנית אפייה עגולה בגודל 23 ס"מ עם נייר אפייה.
2.
בקערה גדולה, מקציפים את גבינת השמנת עד שהיא חלקה ואוורירית.
מוסיפים את החלב המרוכז הממותק וממשיכים להקציף עד שהתערובת חלקה.
3.
מוסיפים את אבקת הקקאו ותמצית הוניל ומקציפים עד לאיחוד.
4.
מערבבים את פירורי עוגיות השוקולד לתוך תערובת הגבינה.
5.
יוצקים את התערובת לתבנית האפייה המוכנה.
6.
אופים במשך 35-40 דקות, או עד שהקצוות יציבים והמרכז יציב אך עדיין מעט רוטט.
7.
מצננים לחלוטין על רשת לפני חיתוך והגשה.
טיפים:
ניתן להחליף את פירורי עוגיות שוקולד בבסיס ג'ינג'רסנאפ או גרהם קרקר.
להוספת דקדנס נוסף, אפשר לטפטף את העוגה בשוקולד מומס לפני ההגשה.
ניתן לאחסן את העוגה במקרר עד 3 ימים.