עוף וברוקולי בגריל עם ירקות שורש צלויים

עוף בגריל עם ירקות צלוייםמצרכים:
1 ק"ג חזה עוף ללא עור ובלי עצמות, חתוך לרצועות 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 כף שמן זית 6 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות 1 כוס גזר חתוך למקלות 1 כוס ברוקולי חתוך לפרחים 1/4 כוס בצל ירוק, קצוץהוראות:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה גדולה, משלבים את רצועות העוף, המלח, והפלפל.
3.
מוסיפים את שמן הזית ומערבבים היטב כדי לצפות את העוף בשמן.
4.
בקערה נפרדת, משלבים את תפוחי האדמה, הגזר, הברוקולי והבצל הירוק.
5.
מזלפים על ירקות 1 כף שמן זית, מלח ופלפל ומשלבים היטב.
6.
מרפדים תבנית תנור גדולה בנייר פרגמנט.
7.
מסדרים את רצועות העוף על חצי מתבנית התנור ואת ירקות על החצי השני.
8.
צולים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהעוף מבושל וירקות רכים וזהובים.
9.
מגישים מיד.