עוף לימון ושום בתנור

עוף בתנור עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים, חצויים 6 שיני שום, קצוצות 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח ½ כפית פלפל שחור עשבי תיבול טריים (רוזמרין, תימין), לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שטפו וייבשו את העוף.
3.
ערבבו בקערה את שמן הזית, השום, המלח והפלפל.
4.
שפכו חלק מהתערובת מתחת לעור העוף (בזהירות).
5.
שימו חצאי לימון וקצת עשבי תיבול בחלל העוף.
6.
מרחו את שאר תערובת שמן הזית על העוף.
7.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
8.
אפו בתנור במשך 1 שעה ו-15 דקות עד שהעוף מבושל לגמרי והוא זהוב.
9.
תנו לעוף לנוח 10 דקות לפני ההגשה.
10.
הגישו עם הלימונים הצלויים ועשבי התיבול.