עוף לימון ושום בתנור

עוף בתנור עם לימון ושוםמצרכים1 עוף שלם2 לימונים6 שיני שוםשמן זיתמלחפלפל שחוררוזמרין טריהוראות הכנהמחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוסשוטפים את העוף ומייבשיםחותכים לימון אחד לפרוסות, את השני סוחטיםחותכים את שיני השום לפרוסותמערבבים את מיץ הלימון, שמן זית, מלח, פלפל ורוזמריןמשפשפים את העוף בתערובת הלימון והתבליניםמכניסים את פרוסות הלימון והשום מתחת לעור העוף ובתוך החלל הפנימיאופים בתנור כשעה וחצי, או עד שהעוף מוכןמגישים חם