עוף צלוי בלימון ושום

עוף צלוי עם לימון ושוםרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 6 שיני שום 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עשבי תיבול טריים (רוזמרין, טימין) – לא חובההוראות הכנה:
1.
חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שטפו וייבשו את העוף.
3.
חתכו את הלימונים לחצאים.
4.
כתושו את שיני השום.
5.
שפכו את שמן הזית על העוף, וערבבו עם מלח ופלפל.
6.
הכניסו את חצאי הלימון ושיני השום לחלל העוף.
הוסיפו עשבי תיבול, אם משתמשים.
7.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
8.
אפו במשך 60-75 דקות, או עד שהעוף מוכן (הבשר כבר לא ורוד והנוזלים צלולים).
9.
הגישו חם.