עוף צלוי בניחוח לימון ושום

עוף צלוי עם לימון ושוםמרכיבים:
1 עוף שלם, כ-1.
5 ק"ג 2 לימונים, אחד חתוך לפרוסות והשני סחוט 6 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כף רוזמרין טרי, קצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ערבבו בקערה את שמן הזית, מיץ לימון, שום, רוזמרין, מלח ופלפל.
3.
ייבשו את העוף עם נייר סופג.
4.
מרחו את העוף בתערובת השום והלימון, מבפנים ומבחוץ.
הכניסו פרוסות לימון לחלל העוף.
5.
הניחו את העוף בתבנית אפייה.
6.
אפו בתנור במשך כשעה וחצי, או עד שהעוף מבושל לגמרי והנוזלים צלולים.
7.
הגישו חם.