פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

ספגטי ברוטב עגבניות ובזיליקום ביתי

רוטב עגבניות ובזיליקום לפסטה. מתכון קל ומהיר

פסטה של קיץ. רוטב עגבניות ובזיליקום מרענן

מתכון מהיר. פסטה עם רוטב עגבניות ובזיליקום

פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום:
מרכיבים:
500 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה אהובה) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם חופן עלי בזיליקום טריים, קצוצים גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו על כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו שום וטגנו כ-30 שניות עד להזהבה.
3.
הוסיפו עגבניות מרוסקות, סוכר, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, הפחיתו את האש ובשלו כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
סננו את הפסטה, ושמרו על כוס ממי הבישול.
הוסיפו את הפסטה לרוטב, ערבבו היטב.
במידת הצורך, הוסיפו מעט ממי הבישול כדי לדלל את הרוטב.
5.
הוסיפו בזיליקום קצוץ, ערבבו.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אופציונלי).