פסטה ברוטב עגבניות ביתי וקל

פסטה ברוטב עגבניות פשוטה:
רכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 1 כף שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל לפי הטעם עלי בזיליקום טריים (אופציונלי) גבינת פרמזן מגורדת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול.
2.
במחבת על אש בינונית, חממו את שמן הזית.
הוסיפו את הבצל וטגנו עד לריכוך.
3.
הוסיפו את השום וטגנו עוד דקה.
4.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, הסוכר, המלח והפלפל.
הביאו לרתיחה עדינה.
5.
הנמיכו את האש ובשלו את הרוטב במשך 15-20 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
6.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה לרוטב.
ערבבו היטב.
7.
הגישו מיד, עם עלי בזיליקום וגבינת פרמזן, אם רוצים.