פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום קלאסית

פסטה בזיליקום ועגבניות ביתית

פסטה פשוטה וטעימה ברוטב עגבניות ובזיליקום

פסטה עגבניות בזיליקום מהירה

ספגטי ברוטב עגבניות ובזיליקום

פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום:
מרכיבים:
300 גרם פסטה (ספגטי, פנה או פסטה שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) חופן עלי בזיליקום טריים, קרועים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כחצי דקה, עד שריחו יעלה.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, תיבלו במלח ופלפל, והביאו לרתיחה עדינה.
הנמיכו את האש ובשלו את הרוטב כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב העגבניות.
הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם במידת הצורך, כדי לאחד את הרוטב עם הפסטה.
5.
ערבבו פנימה את עלי הבזיליקום הקרועים.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל, אם רוצים.