פסטה ברוטב עגבניות טרי פשוט ומהיר

פסטה ברוטב עגבניות טרירכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או מה שאוהבים) 500 גרם עגבניות טריות, חתוכות לקוביות 2 שיני שום, כתושות 1/4 כוס שמן זית 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו בצד כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו כדקה, עד שהשום מפיץ ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות, מלח ופלפל.
בשלו כ-15-20 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהעגבניות מתרככות והרוטב מסמיך.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו קצת ממי הבישול של הפסטה.
5.
ערבבו היטב, הוסיפו את הבזיליקום, וערבבו שוב.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).