פסטה ברוטב עגבניות מהיר וקל

פסטה ברוטב עגבניות פשוטרכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור, לפי הטעם מעט בזיליקום טרי, קצוץ (לא חובה) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לשמור מעט ממי הבישול.
2.
בסיר, לחמם שמן זית על אש בינונית.
להוסיף שום ולטגן כדקה, עד ריחני.
3.
להוסיף עגבניות מרוסקות, סוכר, מלח ופלפל.
לבשל כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
לסנן את הפסטה ולהוסיף אותה לרוטב.
לערבב.
במידת הצורך, להוסיף מעט ממי הבישול ששמרנו.
5.
לקשט עם בזיליקום וגבינת פרמזן, ולהגיש חם.