פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות וריחן

פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות:
רכיבים:
2 סלסילות (כ-500 גרם) עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי) 400 גרם פסטה (סוג שאוהבים)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מערבבים את עגבניות השרי, השום, שמן הזית, מלח ופלפל בתבנית.
3.
אופים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהעגבניות מתרככות ומתחילות להתפוצץ.
4.
בזמן שהעגבניות בתנור, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שומרים כוס אחת ממי הבישול של הפסטה.
5.
כאשר העגבניות מוכנות, מעבירים אותן למעבד מזון או משתמשים בבלנדר מוט כדי לרסק למחית חלקה (אפשר להשאיר קצת חתיכות).
6.
מערבבים את הפסטה עם רוטב העגבניות, בזיליקום, וקצת ממי הבישול של הפסטה לפי הצורך, עד שהרוטב מצפה את הפסטה.
7.
מגישים מיד, עם פרמזן מגוררת (אם משתמשים).