פסטה מהירה עם עגבניות שרי, שום ובזיליקום

פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםרכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 2 סלסלות עגבניות שרי (בערך 500 גרם) 6 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית חופן עלי בזיליקום טריים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לשמור כוס ממי הבישול.
2.
לחמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
להוסיף את השום הפרוס ולטגן עד שהוא מזהיב קלות (כ-2 דקות).
4.
להוסיף את עגבניות השרי ולטגן עד שהן מתרככות ומתחילות להיסדק (כ-5-7 דקות).
5.
לתבל במלח ופלפל.
6.
להוסיף את הפסטה המבושלת למחבת.
7.
להוסיף קצת ממי הבישול של הפסטה (כ-1/4 כוס) אם הרוטב סמיך מדי.
8.
לבשל עוד דקה או שתיים, עד שהפסטה מצופה ברוטב.
9.
להוסיף את הבזיליקום ולערבב.
10.
להגיש מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *