פסטה עגבניות ובזיליקום קלאסית

פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום טרירכיבים:
500 גרם פסטה (ספגטי, פנה או כל צורה אהובה) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 800 גרם עגבניות מרוסקות (משימורים או טריות) חופן עלי בזיליקום טרי, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
במחבת גדולה, לחמם את שמן הזית על אש בינונית.
להוסיף את השום ולטגן כדקה עד להזהבה קלה.
3.
להוסיף את העגבניות המרוסקות, לתבל במלח ופלפל.
להביא לרתיחה עדינה, להנמיך את האש ולבשל כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
להוסיף את הבזיליקום הקצוץ לרוטב, לערבב ולטעום.
לתקן תיבול במידת הצורך.
5.
לסנן את הפסטה ולהוסיף אותה למחבת עם הרוטב.
לערבב היטב כדי שהפסטה תצפה ברוטב.
6.
להגיש מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).