פסטה עגבניות ופטריות טעימה

פסטה ברוטב עגבניות טריות ופטריותרכיבים:
500 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 500 גרם עגבניות טריות, חתוכות לקוביות 250 גרם פטריות (שמפיניון, פורטובלו או אחרות), פרוסות 2 שיני שום, כתושות חצי בצל, קצוץ דק רבע כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים (לקישוט)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו בצד כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
3.
טגנו את הבצל והשום עד להזהבה קלה.
4.
הוסיפו את הפטריות וטגנו עד שהן משחימות מעט.
5.
הוסיפו את העגבניות, תבלו במלח ופלפל.
בשלו עד שהעגבניות מתרככות מעט והרוטב מסמיך (כ-15 דקות).
6.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי בישול הפסטה.
7.
ערבבו את הפסטה המבושלת עם הרוטב.
8.
קשטו בעלי בזיליקום טריים והגישו.