פסטה עגבניות שרי מהירה עם שום ובזיליקום

פסטה קיצית עם עגבניות שרי, שום ובזיליקום

פסטה פשוטה ברוטב עגבניות שרי

פסטה בזיליקום ועגבניות שרי. מתכון קליל וטעים

פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםרכיבים:
250 גרם פסטה (לפי בחירתכם) 2 סלסילות עגבניות שרי (כ-500 גרם) 6 שיני שום, פרוסות חצי כוס שמן זית עלי בזיליקום טריים, קצוצים (כחצי כוס) מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
הכניסו את הפסטה לסיר עם מים רותחים ומלח, ובשלו לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל-דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
הוסיפו את השום הפרוס וטגנו עד שהוא מזהיב (שימו לב לא לשרוף אותו).
3.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת וטגנו עד שהן מתרככות ומתפוצצות מעט (כ-5-7 דקות).
מעכו מעט את העגבניות עם כף.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם בצד.
5.
תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
הוסיפו את עלי הבזיליקום הקצוצים וערבבו.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).