פסטה עגבניות שרי צלויה ומהירה

פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויותמרכיבים:
500 גרם פסטה (לפי בחירה) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, לקישוט (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ערבבו את עגבניות השרי, השום, שמן הזית, מלח ופלפל בתבנית אפייה.
3.
צלו את העגבניות בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהן מתרככות ומתחילות להשחים.
4.
בינתיים, בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס אחת ממי הבישול של הפסטה.
5.
העבירו את העגבניות הצלויות למעבד מזון או בלנדר וערבלו עד לקבלת רוטב חלק (אפשר להשאיר חלק מהעגבניות שלמות).
6.
ערבבו את הפסטה המבושלת עם רוטב העגבניות.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
7.
הגישו מיד, מקשטים בבזיליקום טרי ופרמזן, אם רוצים.