פסטה עגבניות שרי, שום ובזיליקום – מהיר וטעים

פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםרכיבים:
500 גרם פסטה (רצוי ספגטי או פטוצ'יני) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 6 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית חופן עלי בזיליקום טריים, קרועים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו עד להזהבה (כ-1-2 דקות).
3.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת וטגנו תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהן מתרככות ומשחררות נוזלים (כ-5-7 דקות).
4.
תבלו במלח ופלפל.
5.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
6.
ערבבו פנימה את עלי הבזיליקום.
7.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).