פסטה עדינה בשמנת, פרמזן ופטרוזיליה

מצרכים:
150 גרם פסטה (כל סוג) 1/2 כוס שמנת מתוקה 1/4 כוס פרמזן מגורד 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כפית אגוז מוסקט מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות האריזה.
לאחר שהיא מוכנה, סננו אותה ושימרו בצד.
2.
במחבת גדולה, חממו על אש בינונית את השמנת המתוקה והפרמזן המגורד.
ערבבו עד שהגבינה נמסה.
3.
הוסיפו את אגוז המוסקט לתערובת השמנת.
4.
הוסיפו את הפסטה למחבת וערבבו היטב כדי לצפות אותה ברוטב.
5.
מתבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
6.
פזרו את הפטרוזיליה הקצוצה מלמעלה לפני ההגשה.
טיפים:
אם אתם רוצים רוטב עשיר יותר, הוסיפו עוד 1/4 כוס שמנת מתוקה או חלב.
ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו אפונה, ברוקולי או פלפלים לרוטב.
אם אין לכם פרמזן מגורד, השתמשו בגבינה קשה אחרת מגורדת כגון אסיאגו או פקורינו רומנו.