פסטה שרי-זיתים. מתכון מהיר וטעים

פסטה ברוטב עגבניות שרי וזיתיםמרכיבים:
250 גרם פסטה (רצוי פסטה קצרה כמו פנה או פרפלה) 2 סלסלות (כ-500 גרם) עגבניות שרי, חצויות 1/4 כוס שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1/2 כוס זיתים שחורים, מגולענים וחצויים 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס אחת ממי הבישול לפני הסינון.
2.
במחבת גדולה חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את הבצל וטגנו עד להזהבה.
3.
הוסיפו את השום וטגנו למשך דקה נוספת עד שהריח יעלה.
4.
הוסיפו את עגבניות השרי וטגנו עד שהן מתרככות ומתחילות להתבקע (כ-8-10 דקות).
5.
הוסיפו את הזיתים, המלח והפלפל.
ערבבו.
6.
הוסיפו את הפסטה המסוננת למחבת.
ערבבו היטב כדי שהרוטב יצפה את הפסטה.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
7.
ערבבו פנימה את הבזיליקום.
8.
הגישו חם, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).