פסטה שרי, שום ובזיליקום קלאסית

פסטה עגבניות שרי, שום ובזיליקוםרכיבים:
250 גרם פסטה (פנה, ספגטי, או כל צורה שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 4 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית חופן עלי בזיליקום טריים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד "אל דנטה".
שמרו כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו עד שהוא מזהיב (כ-1 דקה).
3.
הוסיפו את עגבניות השרי ומעט מלח ופלפל.
בשלו עד שהעגבניות מתרככות ומשחררות את המיצים שלהן (כ-5-7 דקות).
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם העגבניות.
ערבבו היטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
5.
ערבבו את הבזיליקום.
6.
הגישו חם, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).