קציצות עוף עסיסיות ברוטב עגבניות ביתי

קציצות עוף ברוטב עגבניות:
המצרכים:
500 גרם בשר עוף טחון 1 בצל קטן, קצוץ דק 1 שן שום, כתושה 1/4 כוס פירורי לחם 1 ביצה מלח ופלפל שחור 1 כף שמן זית 1 קופסת (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים 1 כפית סוכר 1/2 כפית אורגנו יבשהוראות הכנה:
1.
בקערה, מערבבים את בשר העוף הטחון, הבצל, השום, פירורי הלחם, הביצה, מלח ופלפל.
לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2.
יוצרים מהתערובת קציצות קטנות.
3.
מחממים את שמן הזית בסיר על אש בינונית.
4.
צורבים את הקציצות בסיר עד שהן משחימות קלות מכל הצדדים.
מוציאים מהסיר ושומרים בצד.
5.
מוסיפים לסיר את העגבניות המרוסקות, המים, הסוכר והאורגנו.
מערבבים ומביאים לרתיחה.
6.
מחזירים את הקציצות לסיר, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים במשך 20-25 דקות, עד שהקציצות מבושלות היטב והרוטב הסמיך.
7.
מגישים חם, עם פסטה, אורז או סתם כך.