ג'וליה צ'יילד: שגרירת המטבח הצרפתי בארצות הבריתג'וליה צ'יילד הייתה שפית אמריקאית, סופרת ומנחתת טלוויזיה פורצת דרך ששינתה את נוף הקולינריה בארצות הברית. נולדה בפאסדינה, קליפורניה בשנת 1912, נמשכה צ'יילד למטבח הצרפתי לאחר שהתגוררה בפריז בתחילת שנות החמישים.בעקבות פתיחת בית ספר לבישול בפריז בשנת 1951, הוציאה ג'וליה צ'יילד את ספר הבישול המהפכני " Mastering The Art of French Cooking" בשנת 1961 בשיתוף עם שתי שפיות צרפתיות, סיימון בק ולוסיית קולמן. ספר זה היה שער למטבח הצרפתי העילי והציג אותו לקהל אמריקאי רחב.סדרת הטלוויזיה פורצת הדרך של צ'יילד, "The French Chef," החלה ב-1963 ושודרה במשך 10 שנים. התוכנית הציגה מתכונים וחכמת בישול צרפתיים בסגנון נגיש ומבדר. צ'יילד הפכה לסנסציה טלוויזיונית והשפיעה רבות על התפיסה הציבורית של בישול צרפתי והמטבח בכללותו.ג'וליה צ'יילד הייתה יותר משפית. היא הייתה דמות מעוררת השראה שהעניקה השראה לדורות של חובבי אוכל. הפשטות, החן וההומור שלה אפשרו לה להפוך את הבישול למקצוע נגיש ומהנה עבור רבים.בקריירה שלה בת חמישה עשורים, צ'יילד זכתה במספר רב של פרסים, כולל פרס ג'יימס בירד והמדליה הלאומית לאמנויות. היא האישה השנייה בלבד שקיבלה את פרס "גראנד קורדון" של לגיון הכבוד הצרפתי, הכבוד הגבוה ביותר שמעניק צרפת לאזרחים שאינם צרפתים.ירושתה של ג'וליה צ'יילד ממשיכה לחיות היום. היא נותרה דמות נערצת בקהילת הבישול והשנינות והגישה שלה לבישול מהווים השראה לאנשי מקצוע וחובבים כאחד.
ג'וליה צ'יילד השגרירה האגדית שהביאה את צרפת הביתה לצלחת האמריקאית
ג'וליה צ'יילד: שגרירת המטבח הצרפתי בארצות הבריתג'וליה צ'יילד הייתה שפית אמריקאית, סופרת ומנחתת טלוויזיה פורצת דרך ששינתה את נוף הקולינריה בארצות הברית. נולדה בפאסדינה, קליפורניה בשנת 1912, נמשכה צ'יילד למטבח הצרפתי לאחר שהתגוררה בפריז בתחילת שנות החמישים.בעקבות פתיחת בית ספר לבישול בפריז בשנת 1951, הוציאה ג'וליה צ'יילד את ספר הבישול המהפכני " Mastering The Art of French Cooking" בשנת 1961 בשיתוף עם שתי שפיות צרפתיות, סיימון בק ולוסיית קולמן. ספר זה היה שער למטבח הצרפתי העילי והציג אותו לקהל אמריקאי רחב.סדרת הטלוויזיה פורצת הדרך של צ'יילד, "The French Chef," החלה ב-1963 ושודרה במשך 10 שנים. התוכנית הציגה מתכונים וחכמת בישול צרפתיים בסגנון נגיש ומבדר. צ'יילד הפכה לסנסציה טלוויזיונית והשפיעה רבות על התפיסה הציבורית של בישול צרפתי והמטבח בכללותו.ג'וליה צ'יילד הייתה יותר משפית. היא הייתה דמות מעוררת השראה שהעניקה השראה לדורות של חובבי אוכל. הפשטות, החן וההומור שלה אפשרו לה להפוך את הבישול למקצוע נגיש ומהנה עבור רבים.בקריירה שלה בת חמישה עשורים, צ'יילד זכתה במספר רב של פרסים, כולל פרס ג'יימס בירד והמדליה הלאומית לאמנויות. היא האישה השנייה בלבד שקיבלה את פרס "גראנד קורדון" של לגיון הכבוד הצרפתי, הכבוד הגבוה ביותר שמעניק צרפת לאזרחים שאינם צרפתים.ירושתה של ג'וליה צ'יילד ממשיכה לחיות היום. היא נותרה דמות נערצת בקהילת הבישול והשנינות והגישה שלה לבישול מהווים השראה לאנשי מקצוע וחובבים כאחד.
