סוד היופי והבריאות של סופיה לורן גלו את מתכוני הארוחות המזינים שלה

מתכון לחיים בריאים:
שיעור מהארוחות של סופיה לורןסופיה לורן, אגדת הקולנוע האיטלקית, לא רק שהציתה את המסך ביופייה המסנוור, אלא גם היתה ידועה בשמירה על אורח חיים בריא.
חלק אינטגרלי מתזונה זו היו הארוחות הביתיות שהיא נהגה לבשל לעצמה ולבני משפחתה.
לורן האמינה שתזונה בריאה היא המפתח לאריכות ימים ולבריאות טובה.
הארוחות שלה היו פשוטות אך מזינות, עם מרכיבים טריים ואיכותיים.
היא הדגישה פירות, ירקות, דגנים מלאים וחלבון רזה.
אחד המתכונים המפורסמים ביותר שלה היה ספגטי ברוטב עגבניות:
מרכיבים:
500 גרם ספגטי 1 קופסת עגבניות כתושות (400 גרם) 1 בצל קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1/2 כוס שמן זית מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
לבשל את הספגטי במים מומלחים עד לדרגת אל דנטה.
2.
בינתיים, במחבת גדולה, לחמם את שמן הזית ולהוסיף את הבצל.
לבשל עד להתרככות.
3.
להוסיף את השום ולבשל במשך דקה נוספת.
4.
להוסיף את העגבניות הכתושות, מלח ופלפל.
להביא לרתיחה.
5.
להקטין את האש ולבשל במשך 20-25 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
6.
לסנן את הספגטי ולהוסיף אותו לרוטב.
לערבב היטב ולהגיש.
הארוחות של לורן היו יותר מסתם מזון; הן היו גם ביטוי של אהבתה למשפחה ולמסורת.
היא האמינה כי האוכל צריך לאחד ולטפח את קשרי האדם, ושהכנת אוכל יחדיו היא דרך עוצמתית לחזק את המשפחות.
מתכוניהם הבריאים של סופיה לורן ממשיכים להוות השראה לאנשים ברחבי העולם.
הם מזכירים לנו כי תזונה בריאה אינה נוקשה או מגבילה, אלא יכולה להיות מהנה, מגוונת ומחזקת קשרים.