אוכל לא רק קלוריות, אלא מרכיב חיוני לבריאות, חיים וחברה

אוכל:
מרכיב חיוני בחיים ובריאותאוכל הוא יותר מסתם מזון המכיל קלוריות.
זהו מקור לחומרים מזינים חיוניים התומכים בגופנו וברווחתנו הכללית.
תזונה מאוזנת ומזינה היא הבסיס לבריאות טובה, מניעת מחלות ושמירה על משקל גוף בריא.
רכיבי תזונה חיונייםמוצרי מזון שונים מספקים שילוב ייחודי של רכיבי תזונה חיוניים, לרבות:
פחמימות:
מקור האנרגיה העיקרי של הגוף חלבונים:
אבני הבניין של תאים ורקמות שומנים:
חיוניים לבריאות הלב, המוח והעור ויטמינים:
חומרים אורגניים הדרושים לתפקוד נכון של הגוף מינרלים:
יסודות כימיים החיוניים לתהליכים ביולוגיים שוניםיתרונות בריאותיים של תזונה נכונהצריכת תזונה עשירה בחומרים מזינים מעניקה יתרונות בריאותיים רבים, כולל:
הפחתת הסיכון למחלות כרוניות כגון סוכרת, מחלות לב ושבץ שמירה על בריאות העצם והשרירים שיפור בריאות העור, השיער והציפורניים תמיכה בתפקוד מוחי וקוגניטיבי תקין חיזוק מערכת החיסוןתפקידו של האוכל בחיי החברהאוכל הוא גם מרכיב חשוב בתרבות ובאינטראקציות חברתיות.
הוא משמש כמקור נחמה, חגיגה וקשר.
ארוחות משפחתיות וחברים יוצרות זיכרונות ומהדקות קשרים.
אתגרים הנוגעים לאוכללמרות החשיבות של אוכל, ארגוני בריאות עולמיים מתמודדים עם אתגרים הנוגעים לאוכל, כולל:
חוסר ביטחון תזונתי:
חוסר גישה לאוכל בטוח, מזין ומספיק השמנת יתר ומחלות הקשורות לתזונה:
צריכת יתר של מזון מעובד, סוכרים ושומנים לא בריאים בזבוז מזון:
פחת גדול של מזון לאורך שרשרת האספקהלממשלות, לארגוני בריאות ולפרטים יש תפקיד חשוב במאבק באתגרים אלו ובהבטחת גישה לאוכל מזין לכל אחד.
על ידי קידום תזונה בריאה, הפחתת בזבוז מזון ותמיכה בחקלאות בת קיימא, אנו יכולים ליצור עולם בריא יותר שבו לכל אחד יש הזדמנות לחיים ארוכים ומאושרים.