גנבה של מיליוני מהמוות כיצד מדען חקלאי אמריקאי הציל עולם שלם מרעב

האיש שהציל מיליוני ילדים מרעבנורמן בורלוג, מדען חקלאי אמריקאי, ידוע בכינויו "אבי המהפכה הירוקה", על תרומתו החיונית למאבק ברעב העולמי.
בורלוג נולד ב-1914 באיווה, ארה"ב.
הוא למד אגרונומיה באוניברסיטת מינסוטה, שם הצטיין בתחום הפתולוגיה הצמחית.
בשנות ה-40 נשלח בורלוג למקסיקו במסגרת משימת ממשלת ארה"ב לקדם ייצור מזון במדינה.
במקסיקו, בורלוג התמקד בפיתוח זני חיטה עמידים בפני מחלות ומניבים יבולים גבוהים.
מחקרו הוביל לפריצת דרך עם פיתוחו של זן חיטה ננסי בשם "מיירה 54".
זן זה היה קצר ועמיד יותר בפני רוחות, מה שאפשר לשתול יותר צמחים למ"ר ולהגדיל את היבולים משמעותית.
בעקבות הצלחתו במקסיקו, בורלוג קידם את המהפכה הירוקה באסיה, אפריקה ודרום אמריקה.
הוא עבד עם מדענים וממשלות מקומיות כדי להעביר את הטכנולוגיה והידע שלו.
ההשפעה של המהפכה הירוקה הייתה מרחיקת לכת.
היא סייעה להגביר את ייצור המזון ב-50% בין השנים 1950 ל-1984, ומנעה מיליוני מקרי רעב.
בזכות עבודתו החלוצית, בורלוג זכה בפרס נובל לשלום בשנת 1970.
הוא המשיך לעבוד בקידום הביטחון התזונתי העולמי עד למותו בשנת 2009.
מורשתו של נורמן בורלוג נותרה משמעותית עד היום.
הוא הוכיח שניתן להתגבר על רעב באמצעות מדע וחדשנות.
עבודתו ממשיכה להוות השראה למדענים וחוקרי מדיניות כאחד במאמציהם להאכיל את אוכלוסיית העולם הגדלה.