ג'יימי אוליבר השף שסידר מחדש את המטבח הביתי והאכיל את בריטניה בצורה בריאה יותר

ג'יימי אוליבר:
פורץ דרך אינסטלציה קולינריתג'יימי אוליבר, שף סלבריטי בריטי פורץ דרך, הפך להיות שם נרדף לבישול פשוט ונגיש.
מילדותו שבה היה עד למאבקי אמו להאכיל את המשפחה, ועד לאימפריית המזון שלו המשגשגת כיום, מסע האוכל של אוליבר מעורר השראה.
אוליבר, שזכה להכרה עולמית בתוכנית הטלוויזיה "העירום השף", נודע בפירושו מחדש את המטבח הביתי.
הוא דוגל בבישול עם מרכיבים בסיסיים וטכניקות פשוטות, ומאמין שכולם יכולים ליהנות מהכנת ארוחות טעימות ובריאות.
אולם מעבר לכישורי הבישול שלו, אוליבר הוא גם פעיל נלהב לקידום אכילה בריאה.
הוא הוביל קמפיינים להגברת מודעות להשפעות מזון מעובד על בריאות הציבור, וקידם ארוחות ביתיות ובטוחות תוך דגש על חינוך תזונתי לילדים.
אוליבר הקים את קרן ג'יימי אוליבר, ארגון צדקה שנועד לשפר את הרגלי האכילה של אנשים ברחבי העולם.
באמצעות בתי ספר לבישול, תוכניות לימוד ויוזמות אחרות, הקרן פועלת לחנך אנשים לגבי חשיבות הבישול הבריא והבר קיימא.
במיוחד ראוי לציון קמפיין "הצהרונים של ג'יימי", שביקש לשפר את איכות המזון בבתי הספר בבריטניה.
הקמפיין הצליח במידה רבה, ושכנע את הממשלה להשקיע בתוכנית לספק צהרונים בריאים יותר לתלמידים.
המסע של ג'יימי אוליבר הוא עדות לכוחו של האוכל לשנות חיים.
כפורץ דרך אינסטלציה קולינרית, הוא שינה את האופן שבו אנשים חושבים על בישול ואיכלו.
במסעו האישי הוא הפך לסמל לתשוקה, יצירתיות והמחויבות לשיפור העולם באמצעות אוכל.