המתנה המיוחדת טבחית ששרדה את השואה מוצאת נחמה באוכל שהיא מבשלת

טבחית בעלת כישרון מיוחד מביאה אושר לאחר השואהפילינה שטרן, טבחית בת 99, שרדה את השואה הנאצית, אך הצלקות הנפשיות שנשארו מרדפו אותה במשך שנים.
כשהיא כבר הייתה בגיל העמידה, היא גילתה את אהבתה לבישול ומצאה נחמה במטבח.
לאחר שהחלה לבשל לאחרים, פילינה גילתה את מתנתה להביא שמחה לאנשים דרך האוכל שלה.
היא הפכה טבחית מבוקשת, ומנותיה היו ידועות בעדינותן ובטעמן הביתי.
כל מנה שבישלה הייתה לא רק ארוחה, אלא גם ביטוי לאהבה ולאופטימיות שלה.
עבור פילינה, הבישול היה דרך להחלים מטראומת העבר ולהעניק תקווה לאחרים.
כישרונה ניכר בעיקר בעוגיות השוקולד צ'יפ שלה.
כל עוגייה הייתה מוגשת בצורה מושלמת, עם שפע של שוקולד צ'יפס קריספיים ופירורים עדינים.
הצבע החום הזהוב והארומה המתוקה שלהן משכו אליה אנשים מכל הגילים.
פילינה הייתה ידועה גם במרק העוף שלה.
המרק העשיר והטעים שלה, שנעשה עם עוף טרי, ירקות ותבלינים סודיים, היה ידוע בכך שהוא מרפא בגוף ובנפש.
בביתה הקטן, פילינה המשיכה לבשל עבור חבריה, משפחתה והקהילה שלה.
ארוחות הערב שלה היו אירועים שבהם אנשים התכנסו לאכול, לשתות, לשוחח ולצחוק.
הסיפור של פילינה הוא עדות לעוצמה הריפוי של האוכל.
באמצעות מתנת הבישול שלה, היא הצליחה להביא אושר וחיבור לאנשים שנפגעו מהעבר.
מורשתה ממשיכה לחיות דרך מתכוניה, המועברים מדור לדור, ומספקים נחמה לאלו הזקוקים לכך.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *