האוכל שיכול לרפא, להעצים ולשנות את חייך מסעה מעורר ההשראה של ויקטוריה ברט
כוחו של אוכל: סיפורה מעורר ההשראה של ויקטוריה ברטאוכל הוא הרבה יותר מרק צורך פיזי; הוא יכול להיות כלי חזק לשינוי, העצמה וריפוי. סיפורה של ויקטוריה ברט הוא עדות חיה לכוח המדהים הזה.ברט, שנולדה בכפר ניגרי עני, נאלצה להתמודד עם רעב כרוני בילדותה. היא למדה על חשיבות התזונה בדרך הקשה, ונחשפה למחלות הרבות הנגרמות על ידי תת-תזונה.כשהתבגרה, חלומה של ברט היה להפוך למורה ולחלוק את הידע שלה על בריאות ותזונה עם הקהילה שלה. עם זאת, היא התמודדה עם מכשולים רבים בדרכה. בעלה העניש אותה גופנית כשדיברה על בריאות, והמשפחה והחברים לעגו לחלומה.אבל ברט סירבה לוותר. היא עבדה במשמרות כפולות כדי לחסוך כסף לחינוך גבוה יותר, ובסופו של דבר סיימה לימודי תואר שני בתזונה.לאחר שקיבלה את התואר שלה, הקימה ברט את קרן ויקטוריה ברט, ארגון ללא מטרות רווח שמספק חינוך תזונתי ותמיכה לקהילות מודרות בניגריה. העבודה שלה נוגעת בחייהם של אינספור ניגרים, ומסייעת להם למנוע מחלות הקשורות לתזונה ולשפר את בריאותם הכללית.המסע של ברט מהרעב לרעב לשינוי הוא עדות לעוצמה של נחישות ואמונה בכוחו של אוכל. סיפורה מזכיר לנו את האחריות שלנו לשתף את הידע והמשאבים שלנו עם אלו הפחות ברי מזל, ושהשינוי האמיתי מתחיל בשורש התזונה.לאוכל יש القدرת להזין, לרפא ולהעצים. באמצעות שימוש בו ככלי לשינוי, נוכל לבנות עולם בריא ומצדק יותר עבור הדורות הבאים. ויקטוריה ברט היא מניע וסמל לכוח הבלתי נדלה הזה, והיא מהווה השראה לכולנו להפוך את העולם למקום טוב יותר בצלחת אחת בכל פעם.