סלמון בגריל עם זיגוג דבש ולימון

מתכון לסלמון בגריל עם זיגוג דבש לימוןמרכיבים:
4 פילטים של סלמון (בגודל של כ-150 גרם כל אחד) 1/4 כוס דבש 1/4 כוס מיץ לימון טרי 1 כף שמן זית 1/2 כפית אבקת שום 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחורהוראות:
1.
מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס לאוור חם).
2.
בקערה קטנה, מערבבים את הדבש, מיץ הלימון, שמן הזית, אבקת השום, המלח והפלפל השחור ליצירת הזיגוג.
3.
מתבלים את פילטי הסלמון במלח ופלפל.
4.
ציפו את פילטי הסלמון בזיגוג הדבש והלימון.
5.
מניחים את פילטי הסלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6.
צולים בתנור למשך 10-12 דקות, או עד שהסלמון מבושל ומוכן.
טיפים:
ניתן להשתמש בכל דג לבן אחר, כגון הליבוט או הצ'יפולה.
להגשת ארוחה שלמה, מגישים את הסלמון עם אורז מבושל או ירקות צלויים.
ניתן להכין את הזיגוג מראש ולאחסן במקרר עד לשימוש.