פרגית ברוטב טריאקי עסיסית לצלייה מושלמת

פרגית עסיסית ברוטב טריאקימצרכים:
1 ק"ג פרגיות חתוכות לנתחים קטנים 1/2 כוס רוטב טריאקי 1/4 כוס רוטב סויה 2 כפות דבש 1 כף שמן שומשום 1 כפית שורש ג'ינג'ר מגורר 1 שן שום כתושההוראות:
1.
בקערה גדולה, מערבבים את הפרגיות, רוטב הטריאקי, רוטב הסויה, דבש, שמן שומשום, ג'ינג'ר ושום.
מכסים ומקררים למשך 30 דקות עד לילה.
2.
מחממים גריל או מחבת פסים על אש בינונית-גבוהה.
3.
מוציאים את הפרגיות מהמרינדה ומנערים מעט.
4.
צולים את הפרגיות על הגריל או המחבת במשך 8-10 דקות, או עד שהן מבושלות היטב ונוצרות בהן סימני צריבה.
5.
מועכים את הפרגיות ברוטב המרינדה הנותר לפני ההגשה.
טיפים:
השתמשו בפרגיות עם עצם ועור לקבלת טעם עשיר יותר.
אם אין לכם גריל או מחבת פסים, תוכלו לאפות את הפרגיות בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס למשך כ-15-20 דקות.
ניתן להגיש את הפרגיות מעל אורז או אטריות להשלמת הארוחה.