בלינצס גבינה קלאסי

בלינצ'ס גבינהרכיבים לבלילה:
1 כוס קמח 1 כוס חלב 1 ביצה 1 כף שמן קורט מלחרכיבים למילוי:
250 גרם גבינה לבנה 2 כפות סוכר גרידת לימון (אופציונלי)אופן ההכנה:
1.
בלילה:
מערבבים את כל מרכיבי הבלילה עד לקבלת תערובת חלקה.
2.
טיגון:
מחממים מחבת משומנת מעט.
יוצקים כמות קטנה מהבלילה למחבת ומטים אותה כדי שתכסה את כל השטח.
מטגנים כדקה מכל צד עד להזהבה קלה.
3.
מילוי:
מערבבים את מרכיבי המילוי.
4.
הרכבה:
מניחים כף מהמילוי על כל בלינצ'ס.
מקפלים את הבלינצ'ס לצורת מעטפה.
5.
הגשה:
מגישים עם שמנת חמוצה, פירות, או כל תוספת אהובה.