עוף שורש בתנור

עוף בתנור עם ירקות שורשמרכיבים:
1 ק"ג ירכי עוף 1 בצל גדול, חתוך לרצועות 2 גזרים, חתוכים לעיגולים 2 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות 1 בטטה, חתוכה לקוביות 4 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית טימין יבשהוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה גדולה, מערבבים את העוף עם שמן זית, שום, מלח, פלפל, פפריקה וטימין.
3.
מוסיפים את הירקות לקערה ומערבבים היטב.
4.
מעבירים את התערובת לתבנית אפייה.
5.
אופים בתנור במשך 45-50 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי והירקות רכים.
6.
מגישים חם.