פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום:
רכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) 1/2 כוס עלי בזיליקום טרי, קצוצים מלח ופלפל שחור, לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו 1/2 כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו שום וטגנו כ-30 שניות, עד לקבלת ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, תבלו במלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, הנמיכו את האש ובשלו כ-15 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
4.
סננו את הפסטה ושימרו מעט ממי הבישול.
5.
הוסיפו את הפסטה למחבת עם הרוטב.
הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם, אם הרוטב סמיך מדי.
ערבבו היטב.
6.
הוסיפו את הבזיליקום הקצוץ וערבבו.
7.
הגישו חם, עם גבינת פרמזן מגוררת, אם רוצים.