פסטה מהירה עם עגבניות שרי, שום ובזיליקום
פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםרכיבים: 250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 2 סלסלות עגבניות שרי (בערך 500 גרם) 6 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית חופן עלי בזיליקום טריים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה)הוראות הכנה:1. לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן. לשמור כוס ממי הבישול.2. לחמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.3. להוסיף את השום הפרוס ולטגן עד שהוא מזהיב קלות (כ-2 דקות).4. להוסיף את עגבניות השרי ולטגן עד שהן מתרככות ומתחילות להיסדק (כ-5-7 דקות).5. לתבל במלח ופלפל.6. להוסיף את הפסטה המבושלת למחבת.7. להוסיף קצת ממי הבישול של הפסטה (כ-1/4 כוס) אם הרוטב סמיך מדי.8. לבשל עוד דקה או שתיים, עד שהפסטה מצופה ברוטב.9. להוסיף את הבזיליקום ולערבב.10. להגיש מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).