פסטה עגבניות שרי קלאסית

פסטה ברוטב עגבניות שרי:
רכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, לקישוט גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומלח, לפי הוראות היצרן.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו שמן זית במחבת על אש בינונית.
3.
הוסיפו את השום הקצוץ וטגנו עד שהוא מזהיב, כ-30 שניות.
4.
הוסיפו את עגבניות השרי החצויות למחבת וטגנו כ-5-7 דקות, עד שהן מתרככות ומשחררות מעט נוזלים.
5.
תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
6.
סננו את הפסטה המבושלת (שימרו מעט ממי הבישול) והוסיפו אותה למחבת עם רוטב העגבניות.
7.
ערבבו היטב כדי שהפסטה תצפה ברוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
8.
הגישו מיד, קשטו בעלי בזיליקום טריים וגבינת פרמזן מגוררת (אם משתמשים).