עוף לימון ושום צלוי

נתחי עוף במרינדת לימון ושום

עוף במחבת ברוטב לימון ושום

חזה עוף בלימון ושום

מתכון מהיר. עוף לימון ושום

עוף בלימון ושום:
רכיבים:
4 נתחי חזה עוף 2 שיני שום, כתושות מיץ מלימון אחד 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם עלי פטרוזיליה קצוצים (לקישוט, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בקערה, ערבב שום, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.
2.
הכנס את נתחי העוף למרינדה, וודא שהם מכוסים היטב.
תן לעוף לנוח במקרר לפחות 30 דקות (אפשר גם לילה).
3.
חמם מחבת על חום בינוני-גבוה.
4.
הוצא את העוף מהמרינדה (שמור על המרינדה).
5.
צרוב את נתחי העוף במחבת כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהם מבושלים היטב.
6.
הוסף את המרינדה למחבת וצמצם מעט, תוך כדי ערבוב, כדקה.
7.
הגש את העוף, וקשט עם פטרוזיליה קצוצה (אם משתמשים).