סלט פסטה קיצי ומרענן
סלט פסטה קיצי עם עגבניות שרי, בזיליקום וגבינת פטהרכיבים: 250 גרם פסטה (פנה, פרפלה או כל סוג אחר שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 1/2 בצל סגול, קצוץ דק 1 כוס עלי בזיליקום טריים, קרועים 100 גרם גבינת פטה, מפוררת 1/4 כוס שמן זית 2 כפות חומץ בלסמי מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:1. בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן. סננו ושטפו במים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול.2. בקערה גדולה, ערבבו את הפסטה עם עגבניות השרי, בצל סגול, בזיליקום וגבינת פטה.3. בקערה נפרדת, ערבבו שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל.4. שפכו את הרוטב על הפסטה וערבבו היטב.5. טעמו ותקנו תיבול לפי הצורך.6. הגישו מיד או צננו במקרר למשך שעה לפני ההגשה.