פסטה ברוטב עגבניות מהיר וקל

פסטה ברוטב עגבניות פשוט:
רכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה, לא חובה) פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לשמור כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
במחבת גדולה, לחמם שמן זית על חום בינוני.
להוסיף שום ולטגן כ-30 שניות עד שמתחיל להריח.
להיזהר לא לשרוף.
3.
להוסיף את העגבניות המרוסקות, סוכר, מלח ופלפל.
לבשל על אש נמוכה כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
להוסיף את הפסטה המבושלת לרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הבישול שנשמרו.
לערבב היטב.
5.
להגיש מיד, לקשט בבזיליקום ופרמזן, אם רוצים.