פסטה ברוטב עגבניות מהיר וקל
פסטה ברוטב עגבניות פשוט:רכיבים: 250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה, לא חובה) פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:1. לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן. לשמור כוס ממי הבישול לפני שמסננים.2. במחבת גדולה, לחמם שמן זית על חום בינוני. להוסיף שום ולטגן כ-30 שניות עד שמתחיל להריח. להיזהר לא לשרוף.3. להוסיף את העגבניות המרוסקות, סוכר, מלח ופלפל. לבשל על אש נמוכה כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.4. להוסיף את הפסטה המבושלת לרוטב. אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הבישול שנשמרו. לערבב היטב.5. להגיש מיד, לקשט בבזיליקום ופרמזן, אם רוצים.