חביתת גבינה וירקות מהירה וקלה

חביתת גבינה וירקותמרכיבים:
2 ביצים 2 כפות חלב או מים מלח ופלפל לפי הטעם 1 כף שמן זית 1/4 כוס גבינה מגוררת (צ'דר, מוצרלה, או כל גבינה שאוהבים) 1/4 כוס ירקות קצוצים דק (פלפל, בצל, פטריות – מה שאוהבים)הוראות הכנה:
1.
טורפים את הביצים, החלב, המלח והפלפל בקערה.
2.
מחממים את השמן במחבת קטנה על אש בינונית.
3.
מוסיפים את הירקות למחבת ומטגנים עד לריכוך.
4.
מוזגים את תערובת הביצים למחבת.
5.
מפזרים את הגבינה על הביצים.
6.
מבשלים עד שהחביתה מתייצבת, מקפלים לחצי או מגלגלים.
7.
מגישים חם.