סלט קינואה וירקות קלויים
סלט קינואה עם ירקות קלוייםרכיביםכוס קינואהשתי כוסות מיםבצל סגולפלפל אדוםקישואחצילשמן זיתמלחפלפל שחורמיץ לימוןפטרוזיליה קצוצההוראות הכנהמבשלים את הקינואה במים עד שהיא מוכנהחותכים את הירקות לקוביותמערבבים את הירקות עם שמן זית, מלח ופלפלאופים את הירקות בתנור עד שהם רכים ומשחימיםמערבבים את הקינואה עם הירקות הקלוייםמתבלים במיץ לימון, מלח, פלפל ופטרוזיליהמגישים חם או קר
